Home > 사업소개 > 핵심기술
핵심기술
꼬막종패채집장치기술
꼬막종패채집장치기술
기존방식의 유생채취 - 태풍 등 재난 시 유실됨
수평채묘식 유생채취 전경
수직채묘식 유생채취 전경
태풍피해 현장
당사 특허방식의 유생채취 - 자연재해로부터 안전
특허기술로 물위에 뜨는 바지선을 이용하여
바지선 아래에 부착하는 이동방식으로 폭우 등 재난 시 대피 가능꼬막을 이용한 조미료와 이의 제조방법
꼬막을 이용한 조미료와 이의 제조방법
스팀 증숙기
새로운 방식
꼬막을 증숙할 때 나오는 오수(증숙액)를 재이용하여 꼬막소스(조미료)를 개발하였고
그 소스(조미료)를 이용하여 통조림 조미액으로 사용하여 통조림을 생산합니다.
